Это место и городком-то назвать трудно, просто местечко в одну улицу в 2,5 часах езды с двумя пересадками на поезде из Цюриха. Можно, конечно, и на машине, можно на поезде из Монтрё, но в любом случае, время на дорогу будет потрачено не зря. В первую очередь, вы попадаете в сказочное царство истинного «швейцарства», вот всего того, что принято подразумевать в мире под швейцарским благополучием и ухоженностью, благо улица-то в городе всего одна. Таких ухоженных старинных домов, плотно стоящих друг за другом, трудно, может быть, найти даже во всей Швейцарии. В этом смысле Грюйер – «памятник средневековой старины под открытым небом». Мимо строений, многое повидавших на своём веку, проходишь по этой мощеной улице, разглядывая всё вокруг, как в музее.
Хотя есть и по-настоящему манящий к себе объект, к которому стремятся все туристы – это старинный замок XIII века графов Грюйер, бывших владельцев городка.
Но по большому счёту туристы стремятся в этот горный край не за городской архитектурой Средних веков, их манит другое, то, что у всех на устах, и в прямом смысле по всему миру – именно в этом городке производится знаменитый сыр грюйер. Сыр, все тайны производства и рецептура которого очень строго охраняются, более того, это один из немногих продуктов в мире, подделка которого преследуется по закону. Можно, конечно, сказать, что грюйер производят и во Франции, но там этот сыр с дырочками, а в швейцарском грюйере ни одной.
Все желающие могут посетить фабрику, где сыр производится, и даже из-за стеклянной ширмы во всю стену понаблюдать за процессом производства, вернее, одного из его этапов, который проходит в данный момент. Вам предложат даже проспект, в котором «от лица» местных бурёнок всё и описывается.
Среди достопримечательностей Грюйера - музей Ганса Рудольфа Гигера в его шато, который он приобрёл в 1998 году. Этот швейцарский художник, в 2014-ом ушедший из жизни – самый яркий представитель, так называемого, фантастического реализма. Если вы не совсем понимаете, что это за художественное течение, пересмотрите фильм «Чужой» - все образы этого фильма от Гигера. Собственно, потом эти образы и перекочевали с экрана в музей художника в Грюйере. Побывав в музее, можно поделиться своими впечатлениями тут же рядом, в кафе, также носящем имя художника и оформленного всё в том же совершенно не поддающемуся описанию фантастическом стиле.
Вот так и получается: горы, холм, улица, городок – а сколько впечатлений, сколько очевидного и совершенно невероятного на таком совсем небольшом клочке земли, бережно охраняемом всё теми же горами и любовью своих жителей, хотя кто они, для вас всё равно останется загадкой, всё туристы, туристы, туристы.
3-я Щорса, 9-101
