Отдыхайте как люди!

+375 29 3 600 400

+375 33 3 445 400

Адрес и контакты


Токай

Месяц Янв Дек Ноя Окт Сен Авг Июл Июн Май Апр Мар Фев
Воздух, °С 1 4 11 17 22 26 29 28 24 15 9 2
Осадки, мм 29 32 29 37 58 45 37 20 37 49 29 16

Что нужно для производства действительно славного вина?

Много солнца, но, чтобы не пекло. Достаточно влаги, но, чтобы не заливало. Плодородная почва и в достаточном количестве.

 

Токай
Токай
Токай

 

Так это всё очень удачно сошлось, даже не только в городке Токай на северо-востоке Венгрии, а в целом большом регионе, который захватывает и соседнюю Словакию.

А ещё не помешает:

  • большая история и опыт виноделов – именно в Токае в незапамятные времена была выпущена первая бутылка вина, до сих пор как-то в Европе всё больше пили прямо из бочек;
  • чтобы не мешал шум большого города и виноград мог спокойно произрастать вдали от назойливых глаз – от Токая до ближайшего крупного города, центра провинции – Мишкольца, больше 50 километров;
  • всё-таки внимание власть предержащих – так, Токай даже некоторое время был резиденцией королей Венгрии.

Вот всё вместе взятое и позволило «опьянённому от местных красот» ЮНЕСКО включить весь этот регион с центром в Токае в список особо охраняемых объектов нематериального культурного наследия. В этом списке, напомним, и французская кухня, и аргентинское танго, и рецепт приготовления настоящего мексиканского «Чили».

Своими архитектурными достижениями городок на берегу Тисы блещет не сильно, даже несмотря на то, что он довольно стар – первые упоминания о Токае относятся к середине XI века. Была здесь когда-то городская крепость, но её разрушили дошедшие и сюда монголо-татары. Крепость со временем восстановили, и сегодня она в полуразрушенном состоянии предстаёт перед уставшими от дегустаций туристами.

Город примечателен своей главной площадью, на которой словно на параде, но очень гармонично, «выстроились» и Городская Ратуша, и Католический собор, и, как же в Токае без него, Фонтан Бахуса.

Конечно, приезжая в Токай, трудно отрешиться от мысли, что вы в центре знаменитого винодельческого района с 11 тысячами виноградников вокруг. Но нужно понимать, в первую очередь – вы в центре края, в котором живут очень трудолюбивые и настойчивые люди, сумевшие за столетия сохранить культуру своих предков и донести её до мира чуть ли не в первозданном виде.

Рейтинг: 10/10 - 3 голоса
VKontakte Одноклассники Facebook Instagram Telegram Viber