Что ещё нужно, чтобы при той бешеной конкуренции, которая ощущается на рынке невооружённым глазом, успешно вести пивной бизнес. Да не так уж и много.
Во-первых, какую-никакую историю – так производство пива в Вельке-Поповице, что в Средней Чехии, было налажено ещё в 1874 году (можно не сомневаться, какой грандиозный праздник будет здесь закатан в 2024-ом, когда завод будет отмечать своё 150-летие).
Во-вторых, строго и бережно соблюдать рецепт производства и всю атмосферу с ним связанную. Достаточно сказать, что та эмблема, которую мы сегодня видим на бутылках этого чешского пива, была создана ещё при открытии завода, в XIX веке, она же остаётся без всяких изменений до сих пор.
В-третьих, активно продвигать свою марку на рынке. Здесь тоже всё в порядке – по лицензии пиво «Velkopopovicky Kozel» производится сразу в 6 странах Восточной Европы: России, Украине, Молдавии, Словакии, Польше, Венгрии. Четырежды пиво становилось «чемпионом мира» среди марок серии Pilsner.
В-четвёртых, не забывать о постоянной поддержке марки и расширении ассортимента. Сегодня пиво «Велкопоповицкий Козел» выпускается четырёх видов, а в музее, посвящённом марке, вас посвятят во все тонкости производства, начиная с простейшей техники «времён Очаковых». Кстати, этот музей среди своих «собратьев по теме» – один из самых старых в Европе.
А дальше жизнь уже сама поможет, тут даже постарается и сам Ярослав Гашек с его бравым солдатом Швейком – упоминание об этом напитке проникло даже в это, одно из самых известных чешских произведений литературы.
Другими словами, ну, никак невозможно побывать в Чехии и не попробовать это чешское пиво, один из символов страны.
3-я Щорса, 9-101
